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第八十三章 秘制酱料

烦事向钱看创作的《苟在美食的俘虏》, 第八十三章 秘制酱料在线免费阅读下载。内容提要:

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    七种盐腌制的时候,每种盐需要的量,腌制的时间,腌制的手法,还有温度、湿度等都非常重要,稍有差错,一株臭氧草就毁了。

    “感谢您的赞赏!”影分身1号静立一旁,微微躬身道了一句感谢。

    “那您慢慢享用,我厨房里还有一些工作要做,就不打扰您了!”

    节乃微微颔首,筷子伸向其他六种臭氧草腌菜。

    稍后,节乃品尝过所有臭氧草腌菜后,满意的点点头。

    放下筷子,节乃笑眯眯的说道:“吃完这些腌菜,我更加期待之后的用新鲜臭氧草做的料理了。”

    “小节,好久没有看你露出这个眼神了。”

    次郎就着臭氧草腌菜喝着酒,呵呵一笑。

    节乃:“我很久没有见到让我眼前一亮的年轻料理人了!”

    次郎依旧是那副醉老头模样:“出色的后辈啊!那倒是让人欣慰……”

    “小次郎,你还没说,你怎么和秋雨认识的。”节乃问道。

    “这个嘛……我今天早上……”次郎小口小口抿着酒,一边跟节乃解释他与秋雨相识的经过。

    “随便去卖个食材都可以得到彩虹酒,不愧是小次郎啊!”

    当掌握所有情况后,节乃笑侃了一下次郎的食运。

    次郎:“哈哈~”

    ……

    这时,两人一同转头看向秋雨离去的方向。

    从那里,一个身影由远及近。

    “小次郎,那个孩子是秋雨的弟弟吗?”节乃看着越来越近的餮,问道。

    “呃~~我不知道,早上我没有见过他。”次郎盯着餮看了一下,摇头回道。

    这时,餮已经到了露天厨房里面。

    餮:“秋雨,有什么可以吃的吗?”

    餮站在厨房中央,目光不断在厨台上的各种锅子上流转。

    “你等一下!”

    影分身双手化作残影,将面前一块肉切成厚薄均匀的薄片,并把肉片整齐摆在一旁的盘子里。

    这是个两米多宽的圆碟,在圆盘里,厚薄一致的各种肉片摆放井然有序,肉片化为花瓣,组成了一朵绽放的花朵。

    摆盘完成,影分身1号放下菜刀,手伸到餮面前。

    “餮,把你的手机给我一下。”

    “你要干嘛?!”餮如同受惊一样捂着口袋,警惕地看着影分身1号。

    影分身1号无奈安抚道:“不用担心,我不是要抢你手机,我只是……算了,你给秋雨打个电话,叫他回来的时候,顺便摘点在蔬菜回来,厨房里不够了。”

    见餮警惕的模样,影分身1号放弃了要手机的想法。

    ……

    端起盛满肉片的圆盘,影分身1号来到餐桌旁。

    “两位,现在本体还需要一些时间,两位先来吃点烤肉和蔬菜吧!”

    把肉盘放下,影分身1号回到厨房,陆续把烤盘、涮锅拿出来摆到餐桌。

    “这是蔬菜天空的新鲜蔬菜,这些是我的秘制酱料。”

    一个蔬菜拼盘,还有三个酱碟在次郎和节乃面前放下,影分身1号做出请的手势。

    “两位慢用!”

    之后便迅速离场,回到厨房。

    “餮,你和本体那边联系过了吗?”

    餮:“秋雨说他知道了,不用担心……”

    影分身1号露出满意的笑容,然后从房子大的烤箱里,取出一只烤鸡。

    “这是给你的,拿去~”

    把烤鸡放到盘子里,影分身1号递给餮。

    餮接过烤鸡,喜滋滋地走向餐桌,餐桌有十米宽,节乃和次郎也只是占据一小部分。

    餮来到次郎两人对面的位置坐下,也不管烫不烫,抓起烤鸡就开始吃。

    餐桌对面,节乃手里拿着筷子翻着烤肉,次郎则是夹起肉片涮锅。

    见餮在餐桌坐下,次郎问道:

    “小子,你叫什么?”

    “呜呜呜~”餮埋头吃鸡,嘴里发出含糊不清的声音。

    次郎定了定,倾耳倾听想要听清餮在说什么,然而并没有什么卵用。

    “餮!”

    这时一个声音从厨房传来:“他叫餮!是我的弟弟。”

    餮嘴巴没有离开鸡肉,一边吃着,一边连连点头。

    影分身再次回到餐桌,这次,他拿了一个煎锅和一大盘牛排。

    煎锅在餐桌安置好。

    “滋~”

    “节乃女士,次郎大师,不知道肉和蔬菜合不合你们的口味?”秋雨拿着夹子问道。

    “牛肉和蔬菜都很好,牛肉是白毛辛迪蕾拉牛,蔬菜不出意外都是蔬菜天空的蔬菜,爽脆而新鲜。”

    节乃用一张生菜叶包着烤肉,沾了一下秋雨的特制酱汁,送进嘴里。

    稍加咀嚼,节乃将菜包肉咽下,说道:

    “最值得称道的,是你这些特制的调料,没有使用任何的特殊调料。

    只用了最普通的盐、酱油、醋,再加上孜然、肉桂、丁香、白蔻…………桂皮、迷迭香,这种普通香料。

    通过调整每种香料的分量和配比,调配出了极致的美味。”

    影分身面带微笑,说道:

    “不愧是美食人间国宝的节乃女士,仅仅品尝几次,就已经掌握了酱汁的构成。”

    节乃目光紧盯影分身1号,笑呵呵说道:

    “你不用拍我马屁,就如我所说,你用的都是一些十分常见的香料,如果我连这都分辨不出来,我也就不配那个称呼。

    而且这酱汁的奥秘,从来都不是香料本身,而是它们之间的架构还有配比。”

    影分身1号嘴角微翘,不再言语,安静的烹制牛排。

    节乃见影分身这副姿态,以为他没有说出香料架构的打算,也就移开视线。

    节乃只是一时技痒,想要研究一下而已,影分身1号不说,她也没有强求一名厨师说出心血的习惯。

    不过,节乃显然看错了影分身1号,或者说秋雨。

    虽然酱料的研制确实废了点功夫,但是秋雨没有看得太重。

    影分身1号那副笑而不语的嘴脸,纯粹就是装个逼。

    就在她转移视线的瞬间,秋雨平静的声音响起。

    “迷迭香58克、白蔻5克、桂皮,香叶26克、孜然15克……”

    一种种香料从秋雨口中说出来,与此同时讲出的,还有每种香料的用量。

    “我说出口的顺序,也就是那种香料调制时,加入的次序。”