() 转眼间便过去数ri,展鸿这几ri整天红光满面,香麻辣烫至尊店的装潢已经大概完毕,用不了几ri,便可以开门营业了,而且这至尊店也是吊足了杭州城有钱老爷们的胃口,这彰显绝对身份的地方,已经是他们心中所向往的好去处了。
展鸿为了这至尊店可谓是煞费苦心,不仅再次亲自培养出了一批窈窕女孩们专门从事服务生,还高薪聘请了几个擅长药膳的老中医,整ri里在偌大的后厨捣鼓那些个名贵药材,这药膳火锅,展鸿也是做足了心思。
为了保护核心机密,展鸿利用了一号店的方式再次将老汤封锁起来,不过这至尊店的后厨比一号店更为麻烦,老汤依旧是秘密熬制,不过在上桌前,还要经过药膳先生们的亲手掌握,添加了合适的药材之后,方才能够上桌。
为了保护这至尊店,展鸿从陈伯那里寻来了小超和当ri那个山东黑壮汉大鹏,自打那ri展鸿出手教训了大鹏之后,这大鹏便像换了个人似的,对每个人都客客气气,尤其对小超,更是像亲弟弟一般疼爱,几ri不见,两人的关系已经亲密无间,甚至都搬到了一个房间。
展鸿对这大鹏的豪爽劲头也是十分欣赏,寻来大鹏之后,便将这看守秘方的重任教给了他,并且让其从长工中选出五六个来,组成一个专门在至尊店后厨看守秘方的队伍,由大鹏担任队长,并且所有人的月钱,都涨到了十两银子,整整翻了十倍,让众人欣喜异常。
见那大鹏满心期待的样子,展鸿故意冷着脸说道:“大鹏,你既然叫我一声大哥,我自然也能放心大胆的将这最重要的秘密交与你带队看护,你且记住一点,除了我和我批准的人之外,任何人想要打开这口大锅上面的盖子,你都必须拿命去给我拦住,决不能出任何问题!你可明白了?”
大鹏急忙抱拳,恭敬的说道:“大哥,您的话大鹏心中明白,您放心,若是除了您之外还有任何人想要打开这大锅盖,都必须从我的尸首上踏过去!”
展鸿满意的点了点头,随即说道:“这样便好,以后你们便住在这店里,每ri分成两班看守汤房,当然,也要尽量避免有人监守自盗。”
大鹏立刻点头表态:“大哥尽管放心,大鹏会尽全力去做好您交代的事情!”
“这样便好。”
现在一共有五家店都置办了汤房,除了一号店和这至尊店外,剩下的三家平民店,展鸿倒是不太在意的,那里的味道他刻意做得不甚地道,为的便是拉开各个档次间的差距,不过这一号店和至尊店的浓汤,却是他的心血所在,每ri他都是用纱布袋搭配好材料,然后缝好、交给苏家的心腹送到店中,在武丁的看守下,没人知道那纱布袋里到底装了些什么。
展鸿也知道这香麻辣烫早晚会被人模仿去个七八成,所以现在最重要的已经不是秘方,而是他的品牌价值,这也是展鸿要下血本开至尊店的一个原因。
果然如展鸿所料,至尊店即将开业的前夕,也是在香麻辣烫名声最高的时候,第一家盗版横空出世了!
“香锅居?”展鸿听到下人的回报,皱了皱眉头,盗版来的速度已然比自己想象中要慢得多了,虽然早就想过会有盗版,但当盗版一下子真出现了的时候,展鸿的心中也有些发虚。
他不知道别人能从自己的火锅中学去几成,而且也不知道别人是不是也动了脑子,最终青出于蓝而胜于蓝,那样的话,自己苦心打下的火锅市场,岂不是让那些个盗版商家坐收渔翁之利?
“苏安!”展鸿招来了苏府正院中的心腹家丁,对他说道:“你去账房领二十两银子,就说我让你去领的,然后带几个下人去那香锅居里好好吃一顿,记得回来把他们的所有情况详细说给我听!”
苏安急忙点了点头,恭敬问道:“小总管,您是让我现在就去么?”
“没错。”展鸿忍不住催促道:“越快越好,不过你千万给我记住了,一定要多打探打探对方的实情,如果条件允许的话,顺便从他那里带些回来。”
“好嘞。”公款吃喝的事情一直也轮不到苏安这种下人,而且还是上班时间公款吃喝,对他来说自然是一辈子也没碰上过的新鲜事,当即兴奋的跑回院中,找了自己几个相熟的家丁,从账房领了二十两银子,欢天喜地的上街去了。
大小姐也是听说了这件事,正在房中尝试着做些女红的她翩翩而至,脸上急切,生怕这盗版一出世便抢了自己的买卖。
听闻展鸿已经派了苏安前去打探,当即也只好回去等着消息。
这个下午,便是展鸿这种心理素质的人,也是有些忐忑不安,自己对这朝代人的思想完全没有把握,天知道他们对盗版是一种什么态度?自己的品牌价值,在人民群众的眼里能值几个钱,这个时候便要受到真正挑战了,香麻辣烫这四个字到底又能在竞争中值多少钱,展鸿自己心里也没底。
苏安没等来,展鸿却是等来了二小姐,苏芸凤这几ri简直魔障了一般,无论她在做什么,只要是醒着的时候,嘴里总是在哼哼着那首夺走了她心儿的《月光倾城》,而且是怎么唱都不厌,越唱越是欢喜。
“展大哥,芸凤可是好些天没有听你唱歌了,这几ri你整天早出晚归,今ri好不容易白天在府中一次,可千万别让芸凤白跑这一趟啊…”二小姐的声音温婉,美目见闪动着别样的光彩,竟是让展鸿忘记了拒绝二字到底该怎么写。
在展鸿房里待了半个时辰,展鸿唱歌唱到口干舌燥,苏芸凤这才红着脸给展鸿沏了杯茶,红着脸娇声道:“展大哥,你也唱累了吧?尝尝这上等的龙井,这可是咱们杭州城的特产呢。”
展鸿不懂品茶,却是渴得厉害,三两口将一碗茶饮尽,擦了把嘴赞道:“好茶,真解渴!”
苏芸凤哭笑不得,自己还是头一次听别人夸赞香茗的时候,用解渴二字,这展大哥,说那番话的时候,模样倒是可爱的很,让人总是忍不住轻笑出声。
“展大哥,你今ri怎么没去那至尊店里忙活?”
展鸿叹了口气,随即道出了心中困扰的问题。
“这些偷盗别人劳动成果的家伙确实可恨!”苏芸凤也是俏脸儿带着愠sè,愤愤道:“咱们努力了这么久将香麻辣烫推广开来,这些人却想着坐享其成,真是过分!”
展鸿无奈的说道:“我最怕的便是这盗版有了第一家,便如那雨后chun笋一般大量涌出,那样的话,这香麻辣烫,也就成了这杭州城普通的酒楼买卖,大家都可以来分一杯羹…”
苏芸凤轻轻点头,随即开口道:“商人赚钱便是如此,见别人做什么赚了大钱,自己便也跃跃yu试,那个什么香锅居倒是做了出头鸟,展大哥,你若是不想办法将这香锅居打压下去,万一他真的赚到了钱,咱们的一点损失倒是小事,可大家若是真如你说的那般拼命效仿,这损失可就太大了。”
“没错!”展鸿恨恨的说道:“打压!必须要打压才行!”
苏芸凤脱口说道:“展大哥,小妹有个法子,只是我心中所想,却不知道可行不可行。”
“芸凤但说无妨。”展鸿来了兴致,芸凤可是标标准准的这朝这代人,她会有什么样的办法来打击盗版?法律肯定是行不通的,这世界根本没有专利法和知识产权保护这么一说。
苏芸凤温婉一笑,开口说道:“我还记得展大哥当ri写在香麻辣烫店门口的那段典故,展大哥想必便是为了担心别人模仿才刻意编造的吧?”
展鸿点了点头,说道:“没错,这凡事都有先来后到,既然我先做了这香麻辣烫,自然也要给自己竖起一块正宗的牌匾。”
“这就对了。”苏芸凤美目一转,随即说道:“要我说,这盗版想要抢走咱们的买卖也不容易,首先,他便缺了咱们香麻辣烫的正宗二字,再加上咱们已经先入为主,他便落了下乘,这样的话,若是想跟咱们抢生意,要么,价钱比咱们低,要么,味道比咱们好,展大哥,你说是么?”
展鸿也是极其赞同苏芸凤的话,示意她继续说下去。
苏芸凤见展鸿那赞许的目光,继续说道:“既然如此,那我们为什么不利用一下这些尝试过咱们香麻辣烫的食客们?要让他们觉得,去吃那盗版的香麻辣烫乃是一件丢人又丢份的事情,然后再派些人去暗中推波助澜,众口铄金之下,让其他人便是想去吃那香锅居,也要顶着遭人鄙视的压力才行呢,吃顿饭还要遭人鄙视,芸凤以为,应该没人会乐意吧?”
“对啊!”展鸿当即站了起来,兴奋的说道:“没想到芸凤的经商头脑,比起大小姐来也是不遑多让,竟然想到了利用舆论和yin谋,既然如此,那我便在香麻辣烫的四家店里造造势,然后再派些人去,装作普通百姓整ri在那香锅居门前诋毁,只需两人做戏,遇见前来吃饭的人,便装作交谈模样的说一句:“什么?你竟让我去吃这假冒伪劣的香麻辣烫?我可丢不起那分人!”,如此一来,怕是那些想进去的人,也拉不下脸来了!”
展鸿茅塞顿开,其实这就好比有人开了一家啃的鸡与那肯德基叫板,自己首先便落了一个假冒伪劣的下乘,一般人自然是不会进去的,除非你比肯德基还要好吃,或者比肯德基便宜的多!自己这香麻辣烫,就相当于这正宗的肯德基,我倒要看看,在我的舆论和yin谋攻势之下,你这个啃的鸡如何跟我叫板!