挑选出一块新鲜五花肉，因为没有酱油的缘故、只能用红酒和精盐来调色调味；再取出一包小麦粉。</p>
没错，伊丽莎白想要做淮扬菜中大名鼎鼎的红烧狮子头！</p>
第一步、将肉剁碎的过程，是一项非常考验耐力的体力活；她只是砍了十几刀、便感觉手臂酸痛。</p>
“你，把这块肉剁碎。”将砍刀塞到荀缺手中，伊丽莎白直接站到一旁。</p>
荀缺有些茫然地眨了眨眼：“就这样剁碎吗？”</p>
“对，越碎越好。”</p>
“哦？”查理立刻立刻轻蔑道：“难不成你要做肉酱？那玩意虽然容易做、但是却上不了台面。”</p>
“你就睁大眼睛看好了吧，等会就让你知道、什么才叫真正的美食！”回应完这个老头的挑衅后，伊丽莎白又转头看向荀缺：“愣着干什么？快剁啊！”</p>
荀缺满脸无奈地掂了掂手中的砍刀，虽然外形与菜刀相似、但刀背却更加厚重，重量上也要高出不少。</p>
“中山中佐，需要我来帮助您吗？”见荀缺有些为难，薇尔莉特上前一步道。</p>
“不用。”将那一块五花肉的位置调整好，荀缺控制好力度、开始迅速地挥刀。</p>
当然不可能使出全力，不然不仅是案板、就连厨台都说不定会被劈开。</p>
大约半公斤分量的五花肉，在荀缺刀下、迅速化为一滩肉末。</p>
另一边，查理也点燃火灶、开始了烹饪。</p>
差不多一分钟后，荀缺放下砍刀、指着案板上稀碎的肉末：“这样可以了吗？”</p>
“还行吧。”虽然有些惊讶于荀缺的刀速，但伊丽莎白依旧装出一副镇定的表情：“接下来就看我表演。”</p>
想要在西餐厨房中做出红烧狮子头，除了酱油、还缺少很多调味料。</p>
但是凭借着“精通级淮扬厨艺”，想要找出替代品也不算太难。</p>
伊丽莎白在一大堆调味料中左挑右选，时不时地用勺子蘸上一丁点、尝上一小口。</p>
偶尔尝到味道比较刺激的东西，又会立刻跑去水池漱口。</p>
每到此时，一旁围观的众人总是会发出一阵哄笑。</p>
见这小女孩居然连常见的调味品都不认识，查理无奈地叹了一口气；他已经在后悔答应这场比试——就算赢了这个小屁孩，貌似也不是什么光荣的事情。</p>
尝试过十几种佐料后，伊丽莎白终于挑出合适的替代品。接着、又将视线转向荀缺：“把这些东西也剁碎吧。”</p>
“这样麻烦中山老板、也有些失礼，就让我来吧。”霍金斯适时地走上前，从刀架上取下一把比较轻薄的刀具、将一小堆佐料切碎。</p>
最后，伊丽莎白取出一个铜盆，将肉末与佐料一同铲入盆中。</p>
“真的要做肉酱吗？”爱丽丝疑惑地看着她的一举一动。</p>
再看看另一边，似乎是为了回应伊丽莎白的挑衅，查理所做的、依旧是一盘鹅肝。</p>
但是和刚才聚餐时的普通鹅肝不同，这一盘鹅肝不论是佐料还是拼盘、都是精心设计。</p>
当查理完成自己的作品，伊丽莎白还正在捏肉丸。</p>
将那一盘装饰精美的的香煎鹅肝端放到众人面前，查理得意道：“这次发挥得还不错。”</p>
而此时，伊丽莎白才捏好第三个肉丸。因为加入面粉的缘故、肉丸也更好成型。</p>
“你居然可以把肉酱捏成球型？”看见那一个个圆球形、直径约五厘米的肉丸，查理惊讶得说不出话来——西餐中的肉酱、从来都是泥糊状，即使是见多识广的他、也没见过球型的肉丸！</p>
这下就连荀缺都忍不住扶额：二十世纪之前，西方人究竟是在被怎样的黑暗料理所折磨着啊！</p>
将黄豆油烧沸，接着将肉丸小心翼翼地炸至定型。</p>
最后、将表面被炸熟的肉丸取出，再用调配好的红酒香料煮至熟透。</p>
这道魔改版红烧狮子头还没有出锅，一股奇异的香气已经弥漫在厨房之中；不知是谁忍不住咽了一口口水。</p>
一共八颗肉丸，分成两排被摆放在长方形的白色瓷盘中；表面汁液反射出诱人的光泽。</p>
查理的香煎鹅肝虽然在香气与造型上毫不逊色，但毕竟是见惯的菜式。</p>
与之相比，这一盘乱入异世界的红烧狮子头、更具视觉冲击力！</p>
将所有的肉丸捞出后，伊丽莎白立刻献宝似的、将盘子端到薇尔莉特面前：“快尝尝看，我亲手做的哦。”</p>
向霍金斯和荀缺投去询问的眼神，得到两人的点头示意、薇尔莉特才拿起餐叉，将其中的一个肉丸挑起、随后咬下一小口。</p>
“那个……”贝内迪克特立刻凑上前来：“味道怎么样？”</p>
细细咀嚼口中的美食、随后咽下，薇尔莉特思考一会后才缓缓道：“以前从没尝过的、很奇怪的味道。应该也可以称作美味。”</p>
“那你再尝尝这个。”查理连忙端来自己做的香煎鹅肝。</p>
用餐刀在鹅肝的一角切下一小块，再用餐叉递入口中。</p>
“怎么样，和她的比起来哪一个更好？”</p>
薇尔莉特放下餐具：“抱歉，我不擅长比较食物；但两者都很美味。”</p>
“既然薇尔莉特不会比较，这里还有其他人。”伊丽莎白又转身看向周围、似乎是铁了心要压这个老厨师一头。</p>
荀缺干脆上前，从两份美食中各取一小块；大概品尝一番后、点点头道：“没想到伊丽莎白还挺擅长烹饪嘛，这一次就算是双方打平吧。”说着、又向霍金斯使了个眼色。</p>
霍金斯立刻心领神会：“嗯……都很不错，应该算是平手。”</p>
两位boss已经给出了答案，剩下的员工们当然也不会提出异议；更重要的是、谁也不想破坏这次聚餐的氛围。</p>
二十几人品评下来，结果都是出奇一致的平局！</p>
查理双手紧捏、刚要说些什么。</p>
荀缺立刻将手搭在他的肩膀上、小声道：“餐厅里的员工们都指望着通过这次聚会脱单呢，你也多担待一些。”</p>
“唉~”长叹一声后，查理还是将原本要说出口的话咽了下去。</p>
伊丽莎白虽然有些不服气，但有薇尔莉特在旁边、她也不好发作。</p>
随后聚餐流程继续，两个公司的员工们又即兴表演许多节目；不知不觉便到了晚上九点。</p>
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