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第二百七十三章 汴京腊月

二子从周创作的《苏厨》, 第二百七十三章 汴京腊月在线免费阅读下载。内容提要:

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    第二百七十三章汴京腊月

    立即就有人说道:“薛掌柜,与其回去看,还不如听你说道说道。也好先寻个脉络,回去也好细细琢磨不是?”

    薛忠说道:“事情是这样的,眉山二型大船此次共运来货物数百料,因为数量庞大,便租用了转运司的仓库。”

    “转运司如今谁主事?关节不到包学士,清寒无喜赵知州。要从这两位底下讨得便宜,那是不要想的。”

    “因此这一船货品,所需上缴朝廷的税务,花了这么长的时间,方才料理出一个章程。”

    “赵学士说了,就用益州的办法,行代理制度,四通钱庄做保,负责这次与各家的交易。”

    “代理商在四通钱庄开立户头,并且存入一定的金额,作为保证金。”

    “代理商和商号之间的资金流动,通过钱庄户头的收支便能体现出来。”

    “然后商号便按照账户收支报表向转运司报税,转运司将仓库出货单和报表一起审查,同时,钱庄将应缴纳税务划拨到转运司户头。如此方为简便。”

    底下顿时群情涌动,立马就有人举手:“那用朝廷的钞引是否可以?”

    薛忠说道:“朝廷发行的钞引,每年波动甚大,钱庄要吸纳的话,其实颇有风险。”

    “但是为了体现眉山江卿与大家精诚合作的诚意,东家们说了,是可以的,不过数目先期不宜过大,须得与铜币,金银按比例吸纳。”

    说完取来一叠花里胡哨的纸张:“各位都是商界高才,应当对这东西不陌生。”

    众人传观,一个老者就说道:“这是仙井盐钞,川峡四路和吴中通行的货币是吧?”

    薛忠点头:“对,这是四通商号与四路转运司联手发行的私钞,如今朝廷已渐渐抽出股份,由四通商号在富顺监和陵井监的雪盐私仓库存独立做本,非常硬挺,在四路和吴中已经流行开了,大家都认为很便利。”

    在座的都是行家,一看就知道这种钞票的仿制难度,比朝廷的盐钞还要高,不由得暗自点头。

    薛忠说道:“四路转运司,如今从仙井盐钞的部分发行方,变为负责核计的监督方,至少在目前看来,盐钞的运转是非常优良的。”

    “所以为了规避货币波动带来的风险,建议大家尽量使用仙井盐钞作为贸易交流的媒介。当然,这只是建议而已。”

    会场上,商家们又询问了各种各样的问题,薛忠都给予了一一的解答。

    待到众人散去,薛忠方才过来:“我的老天,大腊月的愣是问出我一身汗。”

    苏油微笑道:“辛苦了。”

    薛忠说道:“辛苦倒是不至于,少爷,我们真的吸纳朝廷的盐钞?这风险有些大啊……”

    苏油笑道:“风险大,那是对将盐钞作为货币的商家而言,大盐商囤积钞票,操纵市场,自然会引来波动,造成风险。”

    “别忘了我们也是大鳄,同时我们还有手段。我们就老老实实去解州盐场将盐拉过来,然后重新提炼成雪盐,存储起来,不就可以将朝廷的盐钞变成我们自己的仙井盐钞了?或者你认为解盐的受欢迎程度,会超过我们的雪盐?”

    薛忠这才恍然大悟:“对哟,老子们也是盐商啊,还是超级……”

    说完一下捂住自己的嘴巴,见周围没人了,才对苏油低声道:“少爷,汴京水深着呢,我们就老老实实做生意,不想别的啊……”

    苏油点头:“是,我们是好人,老老实实做生意的好人。”

    说完又抬头看着头顶绚丽的宫灯:“最害怕的是有人伸脸过来找打,然后被打了又耍无赖找家长哭诉,他们都不讲理惯了的……不行,还是拉上曹家和高家比较保险……”

    ……

    蘑菇养殖可耻地失败。好在豆芽,豆苗,韭黄,木耳非常成功。

    尤其是韭黄。石家的四轮大车每次入城,带来的都是欣喜。

    石家老太太托人带了话,说是那种大菘菜和韭黄被皇家征辟了一半去,这是石家的脸面,也是明润的功劳。

    趁地冻得硬,石家开始疯狂的拉煤行动,官家内藏库一文钱一斤往外出库存无用的煤粉,转眼就被石家人包了,然后变成蜂窝煤。

    苏油小院子里的窑口又被拆除了,现在苏油完全不差钱,玻璃镜子暂时停工,吊一吊大家的胃口,满足满足皇后的虚荣心再说。

    苏小妹和张麒张藻在门口堆雪狮子,乞第龙山在放鞭炮,苏油一手拿着书本,一手涮着酸白菜锅子。

    将肉片放麻酱里一搅和,放进嘴里嚼着,一边嚼还一边嘟囔:“嘉佑五年到了……”

    这个月过得颠三倒四很热闹。

    一篇文章都没读完,巷子口叫喊卖撒佛花咧……卖韭黄生菜兰芽咧……卖薄荷胡桃泽州饧咧……的声音已经过了几回。

    叫卖的刚过去,僧尼们三五人一对又来了。

    他们走街串巷,作队念佛。队伍中间有人端着一面银沙罗或者铜盆,中间摆上一座佛像,浸以香水,杨枝洒浴,挨家挨户地赐福,顺便宣传佛教。

    各大寺庙大作浴佛会,并送七宝五味粥与门徒,谓之“腊八粥”。

    汴京城里各家也要用果子杂料煮粥而食。

    苏油自然不会放过这个机会,他的八宝粥用桂圆莲子葡萄干糖赤豆蜂蜜等料,除了石家,宜秋门,还要送巷子里的邻居。这是好礼物外加好人情。

    腊日,大相国寺派人送来了面油。

    这规矩后世可没有,苏油很开心,直接打发了和尚们二十斤灯油,玩心一起,托他们给道隆大和尚带去一柄斑竹青的眉山折扇,一串婴儿粉的佛珠。

    还随诗一首。

    冬送凉风夏送裘,

    明年得用也堪留。

    禅心解得人情破,

    红粉珠儿配秃头。

    二十四日交年,大相国寺的和尚们又来了,说是汴京习俗,这一晚要请僧道看经,为了感谢苏油大冬天送折扇的禅心,主持大和尚特命他们前来诵经,顺便狠狠吃一顿素斋。

    苏油为自己调皮付出的代价,就是老大的一锅豆花饭,另外还被拉走了整整一大车白菜。

    和尚们都不带客气一下的。

    大和尚也留了一首诗。

    折扇来时大雪深,

    胡言满纸信为真。

    慈悲不近皮毛事。

    换菜随车只九分。

    苏油抖着诗笺哈哈大笑:“大相国寺,道隆大和尚,当真是妙极!”

    节日里风俗还很多,和眉山又有些不同。要备酒果送神,烧合家替代钱纸,贴灶马于灶上。还要以酒糟涂抹灶门,谓之“醉司命”。

    最奇怪的风俗,是要在床底下点灯,谓之“照虚耗”。

    有钱的人家,遇到大雪就要开筵,还要塑雪狮,装雪灯,招呼亲朋上门吃喝。

    这个倒是不用愁,只要天一下雪,苏轼的狐朋狗友们自动上门,都不用打招呼。

    两场雪一过,苏油就养成了起床看天色的习惯:“小妹,今日彤云密布,少爷我掐指一算,又得破财,备酒备菜!”

    时近岁节,市井里都卖开了门神、钟馗、桃板、桃符,以及财门钝驴、回头鹿马、天行帖子。

    好多穷苦人家的小孩子也来敲门,卖乾茄瓠、马牙菜,胶牙饧之类。

    小孩子好些张藻张麒都认识,或者说就是他们招来的,这俩娃现在是孩子头,好些娃子们的哥哥姐姐,就是有钱人家的仆从,打探得不少消息。

    就是乾茄瓠没有盐,苏油还得拿水重新泡发了,做成风味小菜,自家吃不了,就往方知味送。

    另有一路穷人,三数人为一火,装扮成妇人神鬼,敲锣击鼓,巡门乞钱,俗呼为“打夜胡”,也是一种驱崇的习俗。